Janneke's gratin met zeebanket
Ingredienten: (4 pers.):
1 pak zeebanket uit de diepvries
2 teentjes knoflook,gepeld en gekneusd
2 eetl.olijfolie
1 kg aardappelen
2 tomaten
2 dl slagroom
2 dl melk
6 eetl sojasaus
zout
nootmuskaat
peper
oregano
50 gr geraspte kaas
Bereiding:
laat het zeebanket ontdooien en bak het met de knoflook in hete olie. was en schil en spoel de aardappelen af.Snijd ze in dunne plakjes. Was de tomaten,halveer ze en snijd ze dan in plakjes. rangschik de helft van de aardappelen in een ingevette ovenschaal.Verdeel hierover de tomaten en zeebanket. Dek dit af met de resterende aardappelen.Meng de slagroom,melk en sojasaus en breng het op smaak met de kruiden.Giet dit over de aardappelen. Bestrooi de gratin met kaas.Zet de schaal op het rooster in de oven circa 30 min. oventemp. ca 220 C (vvorverwarmd) Gasstand 3-4 (niet voorverwarmd)
Receptnummer: 10362 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 40 min.
Opmerking:
Je kunt de vis ook uitbreiden met krab of moten vis. Besprenkel dan voor het bakken de moten vis met citroensap.In plaats van oregano zijn ook peterselie en dille lekker om de gratin mee op smaak te brengen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept