Witlof a la corrie
Ingredienten: (5 pers.):
5 struiken witlof
3 eetl. suiker
5 plakjes beenham
geraspte kaas
Bereiding:
Witlof schoonmaken, stronken heel laten, bittere gedeelte eruit halen. Suiker in een pan laten caramelliseren, witlof toevoegen en door de caramel bewegen. Voorzichtig water toevoegen, en de witlof hierin beetgaar laten worden. Witlof afgieten in een vergiet, elke stronk inrollen in een plak beenham en in een ovenschaal naast elkaar leggen. Kaas erover heen strooien. Ongeveer 20 minuten in de oven op 200 graden.
Receptnummer: 10805 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min.
Opmerking:
Handig om van te voren te bereiden, hoef je het alleen nog maar in de oven te zetten.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept