Jan Jongen's salade pitamientje
Ingredienten: (4 pers.):
1 winterwortel
1 halve kleine witte kool
4 appels zoetig anders meer suiker toevoegen
4 el rozijnen
4 sinaasappels
beetje citroen sap
4 el mayonaise
beetje suiker
peper en zout
Bereiding:
schil de winterwortel en rasp het fijn. snij de witte kool fijn snij de geschilde appels in reepjes en besprenkel het met citroensap. snij de de schil van de sinaasappels en snij de partjesvruchtvlees tussen de velletjes uit. vang het vocht op en roer dit ook door de salade. meng dit alles met de rozijnen en mayonaise en breng het op smaak met wat peper en zout. Tip: deze salade is het lekkerste als hij een nachtje kan intrekken. als u een deel van de salade minder zoet maakt is hij ook erg lekker voor volwassenen.
Receptnummer: 2179 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: jan jongen
Opmerking:
lekker als voorafje in glazen coupes met een blaadje sla onderin en wat croutons erbij eet smakelijk.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept