Marian's Rode bietenstampot
Ingredienten: (4 pers.):
4 flinke gekookte bietjes
4 middelgrote gesnipperde uien
2 blikken corned beef
2 zakjes aardappelpuree voor stampot (Maggi)
4 zoetzure augurken
boter
peterselie voor de garnering
Bereiding:
Bak de uien in de boter goudbruin, voeg dan de losgemaakte corned beef toe en laat dit even goed doorwarmen. Snij de bietjes en de augurken in blokjes. Bereid de puree zoals het op de verpakking staat, alleen met wat minder water. (anders wordt het geheel iets te smeu´g) Doe het uienmengsel door de puree, dan de bieten en de augurken en laat het geheel goed warm worden. Garneer het met een takje peterselie. (evt. wat rundvleesjus erbij van Maggi)
Receptnummer: 5210 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Marian
Opmerking:
Een beetje van Maggi en een beetje van mij.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept