Jose's Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Ingredienten: (4 pers.):
500 gram rundergehakt
2 beschuiten
een ei
50 gram parmezaanse kaas
2 theelepels groene pesto
italiaanse kruiden
pakje gezeefde tomaten
2 uien
groene tagliatella
zout en peper
Bereiding:
doe de gehkat met het ei, de verkruimelde beschuiten, pesto, italiaanse kruiden, zout en peper en de parmezaanse kaas in een kom, meng dit alles goed door elkaar en maak er ballen van zo groot als ping-pong balletjes. bak de balletjes lekker bruin en haal ze met de schuimspaan uit de pan en houd ze warm op een bord bedekt met aluminuimfolie. snipper de ui en bak deze even aan, doe de gezeefde tomaten de italiaanse kruiden en verkruimel het groentebouillontablet in de saus. doe voorzichtig de balletjes erbij en laat dit alles 10 minuten zachtjes sudderen. maak de saus af met zout, peper en eventueel wat pesto. kook ondertussen de tagliatella volgens de gebruiksaanwijzing. serveer de saus met de balletjes over de tagliatella!
Receptnummer: 3476 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Jose
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept