Yannick's romige strikjes met prei en garnalen
Ingredienten: (4 pers.):
1 grote ui of enkele kleine sjalotjes
twee teentjes knoflook
1 wortel
2 dikke stengels prei
garnalen
witte wijn
half blokje visbouillon
peper en zout
room
Bereiding:
snij de ui en de knoflook in kleine stukjes en stoof aan in wat boter. voeg na een paar minuutjes de in fijne stukjes gesneden wortel toe (wortel in kleine en zeer dunne plakjes snijden). voeg enkele flinke scheuten droge witte wijn toe en laat een tiental minuten zachtjes koken. voeg daarna de fijn gesneden prei (alleen het wit) toe, samen met het halve bouillonblokje, peper en zout en eventueel een klein beetje water. laat nog een tiental minuutjes stoven, voeg er als laatste de room en de garnalen aan toe opdienen met pasta (strikjes)
Receptnummer: 3060 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Yannick
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept