Jawel, een frisse tomatensalade van Chelly
Ingredienten: (4 pers.):
4 vleestomaten
1 teentje knoflook
2 eieren
1/2 ijsbergsla
1/2 pot halvanaise
peterselie
peper
zout
kerrie
Bereiding:
Kook de eieren, ontvel de tomaten en snij ze in stukjes. Snij de knoflook heel fijn en wrijf dit over de tomaten heen. Voeg hier vast wat peper en zout aan toe, het geheel laten staan. Doe de halvanaise in een schaaltje voeg hier peper, zout, kerrie en gehakte peterselie aan toe, even roeren. Snij de ijsbergsla in reepjes en was het goed. Vervolgens gooit u alles doorelkaar en klaar is de salade!!
Receptnummer: 6500 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Chelly
Opmerking:
Het lekkerst smaakt de salade op een stukje stokbrood!! :-))
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept