Willemijn's kabeljauwpakketje uit de oven
Ingredienten: (4 pers.):
2 uien, in ringen
1 gesnipperd teentje knoflook
boter
tomatenpuree, 1 blikje
400 gr. kabeljauwfilet (pak)
peper, zout
evt.groene pesto
Bereiding:
fruit de ui met de knoflook in de hete boter goudgeel en glazig. Schep de tomatenpuree erdoor en verdeel het mengsel over 4 stukken aluminiumfolie van 30x30 cm. Bestrooi de kabeljauw met peper en zout naar smaak, leg ze op de uien en vouw de pakketjes goed dicht. Leg ze op een bakblik, schuif ze in een voorverwarmde oven (225graden) en laat de vis in ongeveer 10 min. gaar worden. Vouw de pakketjes open en verdeel de pesto erover. Lekker met gekookte aardappelen of friet en groente.
Receptnummer: 9965 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept