Diana's sproutysalade
Ingredienten: (3 pers.):
1 bakje sprouty (gemengde kiemen, natuurvoedingswinkel)
20g ui
80g tofu of jonge kaas
1 appel
1 el grove mosterd
1 el olijfolie
2 el mayonaise
1 teen knoflook, geperst
1 el mais
1/2 rode paprika
Bereiding:
In een kleine pan de sprouty 8-10 minuten blancheren. Ui snipperen. Appel in kleine dobbelsteentjes snijden. Olie, mosterd en mayonaise samen met de knoflook mengen. sprouty uitgelekt door ui en appel mengen tesamen met de tofu of kaas en saus. Mais en paprika erdoor mengen of als garnering op de salade leggen.
Receptnummer: 7752 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
sprouty is erg lekker en heel gezond. Je kunt het met bijvoorbeeld reepjes gebakken brood (soldaatjes) serveren. Of gewoon als salade bij de warme maaltijd.
Receptje zat bij de verpakking Sprouty.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept