Coosje's koude zalmlasagna
Ingredienten: (10 pers.):
500 gr gerookte zalm, in plakken
14 lasagnavellen, al dente gekookt
4 sjalotjes
1 teentje knof
4 tomaten , ontveld en in blokjes
1 dl bouillon
1 dl tomatensap
1 eetlepel wijnazijn
1 eetlepel balsamico azijn
dragon
basilicum
zout
peper
olijfolie
Bereiding:
in cakeblik lasagnavellen en zalm laag om laag met olie bestrijken, met zout en peper bestrooien.Afdekken en 24 uur in de koelkast onder druk wegzetten Sausje maken van overige ingredienten. Lasagna'cake' in plakken snijden, warme saus over koude lasagna en smullen.
Receptnummer: 10832 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
niet echt snelklaar vanwege rusttijd in koeling maar wel erg makkelijk
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept