Arry's geurige minestronesoep
Ingredienten: (4 pers.):
1,5 l water
handje vol spiraalmacaroni of andere creatieve pasta
zakje soepgroenten
handje diepvries erwten
2 tabletten tuinkruidenbouillon
1,5 tl pesto
1 kleine pot witte bonen
1 pakje hamblokjes
geraspte of parmezaanse kaas
Bereiding:
breng het water aan de kook en gooi de bouillontabletten en de macaroni erin. Voeg de soepgroenten toe en laat ongeveer 8 minuten zachtjes koken. voeg de pesto, de erwten, de witte bonen en de hamblokjes toe en laat nog ca. 4 min. koken. opdienen met geraspte of parmezaanse kaas en stokbrood of ciabatta. kan naar smaak worden aangevuld met Italiaanse kruiden of meer pesto.
Receptnummer: 738 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Arry de Kruyk
Opmerking:
Je kunt er natuurlijk ook andere groenten bijdoen, zoals gebroken spercieboontjes of worteltjes. Dan wordt het een echte maaltijdsoep.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept