Elly's pasta met champignonroomsaus
Ingredienten: (4 pers.):
250g champignons
1el olie
1 teentje knoflook, gepeld en fijngesneden
400g pasta (bv.penne)
1 potje room
75g geraspte kaas (bv.gruyère)
een bosje peterselie, fijngesneden
1/4 tl peper
Bereiding:
Snij de chamignons in schijfjes.Verhit de olie in een pan en bak de knoflook met de champignons. Zet de pan opzij en kook dan de pasta gaar. Giet de pasta af en zet de champignons terug op het vuur en voeg de kaas, de peterselie en de peper toe. Mang met de pasta en serveer meteen.
Receptnummer: 10105 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Je kunt hier al je oude kaasrestjes in verwerken of er zelf nog gerookte spekjes aan toe voegen. Dit recept kan ook zonder room maar voeg dan meer olijfolie toe.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept