Petr@'s zoetzure kip
Ingredienten: (3 pers.):
3 kipfilets
1 ei
5 el. ma´zena
peper en zout
1 ui
1 rode paprika
1 blikjes ma´s
olie
kippebouillonblokje
3 el.azijn of citroensap
4 el. poedersuiker
1 el. ketjap
Bereiding:
Klop het ei met een theel. Water en vermeng de ma´zena met wat zout en peper. Snij de kipfilet in 3 lange reepjes. Wentel ze in ei en dan in de ma´zena. Zet ze koel weg. Snij de ui en de paprika in grove stukken en blancheer ze 5 minuten. Laat ze goed uitlekken. Los het bouillonblokje op in het kookvocht(ong. 4 dl). Meng de azijn, poedersuiker, Ma´zena en ketjap door de bouillonen laat 5 minuten zachtjes doorkoken. Bak de kiprepen goudbruin in de olie en laat ze goed uitlekken. Doe de groente(ma´s ui en paprika) bij de saus wanneer alles goed heet is serveren met rijst.
Receptnummer: 11411 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept