Marijke's komkommerbootjes met kip
Ingredienten: (4 pers.):
2 kleine komkommers
gekookte kipfilet
1 ui
1 ei hardgekookt
peper/ zout
bieslook
tomatensap
Bereiding:
Schil en snijd de komkommers in 2 in de lengte. Dompel ze onder in kokend, zout water. Uit laten lekken. Hol ze uit en laat het vruchtvlees uitlekken in een zeef. Vul de komkommers met een vulling van de gekookte kipfilet in blokjes, gehakte ui, ei, bieslook en peper en zout. Leg ze op in een ovenschotel en giet er tomatemsap overheen. Voeg het komkommervlees toe en zet 20 min. in de oven.
Receptnummer: 7099 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Marijke
Opmerking:
Een apart en heel licht recept. Leuk als je es wat anders wil.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept