Greta's zalmquiche met bieslook
Ingredienten: (6 pers.):
1 rond vel bladerdeeg
30 cm diameter
450 gr a 500 gr verse zalm
3 dl magere room
1 eidooier
3 eetlepels fijngehakt bieslook
peper en zout
paneermeel.
Bereiding:
Beleg de taartvorm met het bladerdeeg, en prik de bodem in, bestrooi met wat paneermeel. Pureer de zalm met de magere room en de eidooier, voeg bieslook toe en kruid met peper en zout. Vul hiermee de taartbodem en bak 35 a 40 min. In een voorverwarmde oven van 200 graden.
Receptnummer: 13736 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 60 min.
Opmerking:
Je kan natuurlijk ook een andere vissoort kiezen, en eventueel wat reepjes paprika bijvoegen, ook kan je er wat geraspte kaas overstrooien alvorens in de oven te plaatsen, kortom je kan hier heel wat variatie in brengen volgens eigen smaak en fantasie. Smakelijk
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept