amerikaanse donuts van Marion
Ingredienten: (4 pers.):
20 gr. gist
1 el suiker
1/2 dl lauw/warm water
50 gr. boter
1/4 liter warme melk
150 gr. suiker
1/2 tl nootmuskaat
2 tl zout
2 grote losgeklopte eieren
500 gr. bloem
voor de garnering:
50 gr. suiker
1,5 tl kaneel
Bereiding:
1.Los de gist op met de eetlepel suiker in het warme water.
2.Laat de boter in de melk smelten en giet de tot lauw afgekoelde melk bij het water met de gist.
3.Voeg de vier volgende ingredienten toe.
4.Kneed de bloem met de vloeistof tot een zacht deeg.
5.Laat het deeg toegedekt op een warme plaats rijzen.
6.Vorm van het deeg dan kleine ballen en duw er in het midden een gat in met de steel van een houten lepel.
7.Laat ze zo nog 40min op een warme plaats staan en bak ze dan in de hete frituur goudbruin.
8.Laat ze op keukenpapier uitlekken en wentel ze dan door het mengsel van kaneel en suiker.
Receptnummer: 1377 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 100 min. | Meer recepten van: marion de jong
Opmerking:
warm zijn ze het lekkerst.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept