Knapperige spinaziestamppot
Ingredienten: (4 pers.):
1 kleine ui
1 rode paprika
2 et pijnboompitten
40 gr boter
450 gr. spinazie a la creme
6 dl. melk
1 pakje aardappelpuree poeder
2 el fijn gehakte basilicum
Bereiding:
pel en snipper de ui, maak kleine stukjes van de paprika. rooster de pijnboompitten.
smelt boter en fruit de ui en paprika ong. 3 minuten.
voeg spinazie toe en verwarm volgens de verpakking. breng de melk en 8 dl. water aan de kook.(of hoeveel water en melk je dan ook nodig hebt voor de puree)
neem de pan van het vuur. roer de puree erdoor. schep spinazie, paprikastukjes en basilicum erdoor.
garneer met de pijnboompitten.
Receptnummer: 51 | Categorie: Aardappel | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept