Sophie's chinese tomatensoep
Ingredienten: (4 pers.):
1 pot kippebouillon met vlees
1 kippebouillonblokje
1 prei, 1 pak tomato fritto (Heinz)
1 blikje tomatenpuree
scheutje ketjab (manis)
beetje gemberpoeder, of bakgember uit een potje
1 potje appelmoes
2 eieren
Bereiding:
Bouillon, bouillonblokje, kleingesneden prei in een pan doen. Tomato fritto toevoegen en goed vermengen. Soep op smaak brengen met de ketjab en de gember. Tot slot de appelmoes door de soep roeren. en de soep goed verwarmen. Van de 2 eieren een omelet maken, In reepjes snijden, en door de soep roeren.
Receptnummer: 3859 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Sophie Cremers
Opmerking:
Gek idee: appelmoes in de soep. Maar het geeft wel die lekker zoetzure smaak, en bovendien wordt de soep een beetje "dikker" door de appelmoes.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept