nog een doppertje van Jannie
Ingredienten: (3 pers.):
250 gr doperwtjes extra fijn
(diepvries)
1 fijngesneden ui
1 fijngehakt knoflookteentje
1 eetl. boter
1 plak achterham van 150 gr
1 doosje maggi puree a la minute
met creme fraiche en bieslook
3 takjes fijn gesneden peterselie
Bereiding:
ondooi de erwtjes in een vergiet terwijl je de rest voor bereid, smelt de boter in een hapjes pan en bak de ui en knoflook 5 min. zachtjes tot ze glazig zijn maar niet bruin.voeg de doperwtjes en 1 dl water toe en laat 10 min gaar worden. snij ondertussen de ham in blokjes die net zo groot zijn als de doperwtjes, roer de ham door de doppertjes en laat alles warm worden, bereid de 2 zakjes puree volgens de aanwijzing ..verdeel de puree over de borden maak een kuiltje in het midden en schep daar het mengsel met de doperwetjes in garneer met peterselie
Receptnummer: 6384 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: jannie both
Opmerking:
een knoflook kun je heel gemakkelijk pellen doe er met de muis van je hand op te drukken
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept