Martha's portsaus met walnoten
Ingredienten: (4 pers.):
2 eetlepels boter
1 eetlepel bloem
4 dl bouillon en of braadjus
1 dl slagroom
1/2 dl port
50 gam gehakte walnoten
peper, zout
Bereiding:
smelt de boter, doe de bloem erbij en laat het mengsel een paar minuten pruttelen zonder het te laten kleuren. voeg met kleine beetjes tegelijk de bouillon en/of braadjus toe en vervolgens de slagroom en de port. laat de saus 10 minuten sudderen. doe dan de walnoten erbij en breng de saus op smaak met peper en zout. lekker bij gevogelte.
Receptnummer: 10294 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
van een kalender
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept