Ri@'s fr@nse k@@ssoep
Ingredienten: (4 pers.):
2 eetlepels olijfolie
1 liter kippenbouillon
100 gram roquefort
50 gram Parmezaanse kaas
1 eetlepel peterselie
peper en zout
3 uien
1 eetlepel bloem
Bereiding:
Verhit de olie in de wok en fruit de in ringen gesneden uien. Strooi de bloem erover en voeg al roerend de bouillon toe. Voeg de Parmezaanse kaas toe. Breng de soep op smaak met peper en zout. Verkruimel de Roquefort en verdeel hem over de soepkoppen. Schenk de hete soep over de kaas en garneer met fijngehakte peterselie.
Receptnummer: 12922 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Yammie
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept