Carla's Sambal Goreng [van kool]
Ingredienten: (10 pers.):
1 grote kool
4 eetl. olie
1/2 eetl. trassi
2 uien
2 teentjes knoflook
3 pepers
2 plakjes laos
2 blaadjes daon salam
100 gr. verse garnalen
2 tomaten of 1 eetl. tomatenpuree
1 kopje kokosmelk
Bereiding:
Snijd de kool héél fijn. Verhit de olie en bak de trassi, de gesn. uien, het fijngehakte knoflook, de fijn gesn. pepersen de plakjes laos lichtbruin. Voeg de daon salam, de garnalen en de gesn. tomaten toe en bak alles goed door. Doe de kool en de kokosmelk erbij en kook het gerecht gaar. Eventueel het gerecht nog grof malen of fijner hakken.
Receptnummer: 7082 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Carla Prins Vergeer
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept