Beppie's aardappel/ rode kool ovenschotel, (van m'n dochter Lucienne)
Ingredienten: (4 pers.):
750 gr. aardappelen
1 pot rode kool
1 blikje champignonsoep
1 pond rundergehakt
Peper/zout
Paneermeel
Boter/margarine
Bereiding:
Kook de aardappelen gaar en snijd ze in plakjes of blokjes. Verwarm de oven voor (200 gr.). Gehakt rul bakken met wat peper, met het zout voorzichtig, er zit nl. al zout in de champignonsoep. Ovenschaal invetten en een laagje aardappelen er in doen. Daarop het gehakt, daarna de rode kool. Het blikje soep er over schenken en als laatste weer een laagje aardappels. Paneermeel er over strooien en wat klontjes boter/margarine er op.( 20 min. in het midden van de oven). Eet smakelijk!!
Receptnummer: 3214 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Beppie Soeurt-Bax
Opmerking:
Ook kant en klare aardappelschijfjes of blokjes zijn natuurlijk heel geschikt en een stuk sneller!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept