Tonia's broccoli met hamreepjes en mosterdroom
Ingredienten: (4 pers.):
500 gr. broccoli
125 ml creme fraiche
1 el Zaanse mosterd
1 el olie
250 gr. ham (dikke plak)
Bereiding:
Verdeel de broccoli in kleine roosjes, snijd de ham in reepjes, roer de mosterd en creme fraiche door elkaar. Verhit de olie in een wok. Voeg de broccoli toe en roerbak dit 1 min. Voeg 2 el water toe en laat de broccoli al omscheppend enkele minuten bakken tot het beetgaar is, evt. nog wat water toevoegen (het moet wel bijna droog blijven). Voeg de ham en mosterdroom toe en verwarm dit al roerend ca. 2 min.
Receptnummer: 643 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: tonia koblens
Opmerking:
Lekker met gebakken aardappelschijfjes.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept