Sophie's stamppot met prei, paprika en spekjes
Ingredienten: (4 pers.):
100 gr spekblokjes
1 grote rode paprika
500 gr panklare prei
1 pakje aardappelpuree voor 4 porties
1 eetlepel cajunkruiden
3 dl melk
1 el olie
peper en zout
Bereiding:
Verhit de olie en bak het de spekjes uit. Maak de paprika schoon en snijd deze in dunne reepjes. Halveer de reepjes. Schep het uitgebakken spek op een bordje. Doe de paprika en de prei in de pan en roerbak de groente in ongeveer 4 minuten. Strooi de kruiden erover. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzing op de verpakking. Schep de groente en de spekjes door de aardappelpuree. Breng de stamppot op smaak met peper en zout.
Receptnummer: 4140 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Sophie Cremers
Opmerking:
Dit is een recept uit het Spar succesrecepten boekje uit november 1997. Je kunt ipv cayunkruiden ook Mexicaanse kruiden gebruiken. Eet smakelijk.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept