@strid's tnijn-rijstkoekjes
Ingredienten: (4 pers.):
75 g rijst
1 blikje tonijn in olie(200 g)
50 g ongezouten cashewnoten
1 ei
1 el sojasaus
1 el genipperde bieslook
2 el zonnebloemolie
Bereiding:
Kook de rijst gaar en droog. Laat de vis uitlekken en maak het met een vork los tot kleine stukjes. Hak de noten fijn en klop het ei los met de sojasaus. Meng de rijst, tonijn,noten en eimnegsel dorl elkaar en vorm er 12 platte koekjes van. Bewaar de koekjes eventueel tot gebruik afgedekt in de koelkast. Verhit de olie in een pan met anti aanbaklaag en bak de koekjes in 3 minuten per kant goudbruin. Je kunt ze zowel warm als koud serveren.
Receptnummer: 9670 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept