Preisalade met perzik en noten van Bosje
Ingredienten: (4 pers.):
300 gr.schone prei
2 appels
1 el citroensap
5 halve perziken
40 gr.walnoten
3 el sinaasappelsap
4 el volle yoghurt
1 zakje mix voor dipsaus Oriental
Bereiding:
Gebruik alleen het wit en lichtgroen van de prei. Overgiet de prei met kokend water en schud het om of kook de prei 2 minuten. Laat afkoelen. Snijd de appel in partjes. Citroensap erover. Perziken in partjes snijden. Hak de helft van de walnoten grof. Klop een sausje van sinaasappelsap,yoghurt en het zakje mix. Schep de prei met de appel,perzik,walnoten en het sausje door elkaar. Garneer met de rest van de walnoten.
Receptnummer: 6181 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Bosje
Opmerking:
Lekker met gebakken aardappels.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept