Hanneke's kindertrommel met kids salade en sandwich-rolletjes
Ingredienten: (1 pers.):
Kids salade met kleine crackertjes:
2 dikke plakken gekookte worst
hardgekookt ei
1 klein augurkje
1 eetl. mandarijnpartjes
eetl. yoghurt
1 theel. mayonaise
3 volkoren crackertjes
zout
Sandwich-rolletje met leverpastei en rozijntjes:
ca. 1 eetl. leverpastei
eetl. rozijntjes
1 bruine casino boterham
boter
Bereiding:
Snijd de worst, het ei, augurkje en de partjes mandarijn in kleine stukjes. Meng ze met de yoghurt, mayonaise en een snufje zout. Doe het slaatje in een laag afsluitbaar bakje en geef de crackertjes erbij. Wel de rozijntjes 5 minuten in een laagje bijna kokend water, zodat Ze iets zachter worden. Afgieten en laten afkoelen. Snijd de korsten van de boterham. Besmeer de boterham dun met boter En dik met leverpastei. Strooi de rozijntjes erover en rol de boterham Stevig op. Doe het sandwich-rolletje, het bakje met salade, de crackertjes en Een lepeltje voor het slaatje in een lunchtrommeltje.
Receptnummer: 4700 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Hanneke
Opmerking:
Trommel-tip: Lekkere extraatjes voor in de lunchtrommel: plakjes grillworst; partjes appel in een zakje; en een beker of pakje yoghurtdrank.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept