Rina's varkensvleespotje
Ingredienten: (4 pers.):
4 ons varkensfilet in stukjes
4 koffielepels margarine
2 gesniperde uien
20gr boerenham gerookt en in stukjes gesneden
1 courgette
in blokjes
3 groene paprika's in reepjes
800 gr krielaardappeltjes(Celavita)
2 eetl. italiaanse kruiden
2 teentjes knoflook
2 grote vleestomaten in stukjes
Bereiding:
Bak het vlees bruin. Voeg uien en de ham toe en bak 5 min. mee. Voeg de courgetteblokjes paprikareepjes krieltjes zout peper ital.kruiden en 3 dl. water toe. Pers de knoflook hierboven uit en stoof het geheel in 10 min. gaar met een deksel op de pan. Voeg de tomaten toe en stoof deze nog 3 min. mee. Breng de stoofpot op smaak met peper en zout.
Receptnummer: 5623 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: rina
Opmerking:
De ervaring heeft mij geleerd dat na 10 min. stoven de aardappeltjes aan de harde kant zijn, Ik doe daarom de zakjes met krieltjes even doorprikken met vork en 2,5 min in de magnetron .
Dit is een slank gerecht wat ik heb gekregen van de Weight Watchers.
Zeker het proberen waard.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept