Christel's zoete macaroni
Ingredienten: (4 pers.):
1 pak elleboog macaroni
1 liter halfvolle melk
6 eetlepels suiker
125 gr rozijnen
125 gr krenten
geraspte kaas
4 eieren
paneermeel
een paar mespuntjes boter
ingevette ovenschaal
Bereiding:
De macaroni, volgens de aanwijzing op de verpakking, in de melk koken met 2 eetlepels suiker en de gewassen krenten en rozijnen. De eieren splitsen en het eigeel met 2 eetlepels suiker schuimig kloppen. Het eiwit met de rest van de suiker stijf slaan. Het macaronimengsel in een ingevette schaal doen. Eigeel erover gieten. Geraspte kaas en de paneermeel erover strooien en een paar mespuntjes boter erop leggen. Hierover het stijfgeslagen eiwit scheppen en het geheel even in de voorverwarmde oven tot het eiwit mooi bruin is, ongeveer 8 minuten op 175 gr. Eet smakelijk!
Receptnummer: 13711 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
In plaats van 1 liter halfvolle melk kun je ook een halve liter melk en een halve liter water nemen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept