Angie's Tunesische schotel (Gonul)
Ingredienten: (4 pers.):
peper
zout
1 rode paprika
1 groene paprika
1 ui
3 aardappels
2 tomaten
olijfolie
2 eetlepels tomatenpuree
water
aanvulling: 250 gr. snijbonen
Bereiding:
Snijbonen, paprika's, aardappels en tomaten in stukken van ongeveer 1 cm snijden. Ui grof snijden. Alles in olijfolie bakken, ca. 10 minuten. Tomatenpuree en 2 minuten later water toevoegen, zoveel dat alles onder staat. Laten sudderen tot alles gaar is. Zout en peper naar smaak toevoegen. Serveren met Turks brood.
Receptnummer: 6907 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Angelique
Opmerking:
Dit is een simpel, gezond en zalig gerecht. Kruiden zijn echt overbodig, want de smaak is heerlijk.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept