Hanneke's snelle gehaktgoulash
Ingredienten: (4 pers.):
1 ui
0.5 paprika, groene
500 gr. aardappel
400 gr. rundergehakt, gegrild
100 gr. ham, gekookte, in dobbelsteentjes
1 blik tomatencrèmesoep
1 blik champignoncrèmesoep
1 stengel bleekselderij
2 el. water
Zout
Peper
Bereiding:
De aardappelen schillen, in kleine blokjes snijden en met het in een ovenvaste glazen schaal afgedekt 5 minuten op vol vermogen verwarmen. Intussen de ui pellen en fijnsnipperen. De paprika van zaad en zaadlijsten ontdoen, wassen en in blokjes snijden. De draden van de bleekselderij verwijderen, de stengel wassen en in plakjes snijden. Het gehakt met de groenten in een ovenvaste schaal doen en afgedekt circa 7 minuten op vol vermogen verwarmen tot het vlees zijn rode kleur heeft verloren. Tussendoor tweemaal met een vork roeren. Het vocht afschenken en de blokjes aardappel, de blokjes ham en de soepsoorten door het gehakt roeren. Het gerecht afgedekt circa 17 minuten op vol vermogen verwarmen, tussendoor tweemaal roeren. De gehaktgoulash op smaak brengen met zout en peper.
Receptnummer: 4073 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Hanneke
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept