Jutta's zoetzure paprika met tomaat
Ingredienten: (4 pers.):
2 rode
2 gele
2 groene paprika's
4 tomaten
6 look
2/2 bosje peterselie
3 el olie
4 el.wijn naar keuze
4 el sojasaus
1 el.suiker
koriander
en gemberpoeder
Bereiding:
Was de paprika's en snij het in dunne reepjes,. Snij de tomaten kruislings in en dompel ze in kokend water,schrik ze en trek de velletjes eraf, en snijd ze in partjes. Pel de look en pers ze uit. Was de peterselie dep het droog en snijd het fijn. Doe olie in de pan(wok) en smoor de groente erin, giet de wijn erbij en de sojasaus. Kook het mengsel even door en breng het op smaak met suiker en gemberpoeder. Eet smakelijk
Receptnummer: 13296 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 16 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept