Gerla's stamppot (ijsberg)sla
Ingredienten: (4 pers.):
Aardappelen (hoeveelheid naar keuze)
2x krop ijbergsla (klein)
Magere spekblokjes
1 grote ui
4 hardgekookte eieren
1 of 2 eetlepels mosterd
Mayonaise of slasaus
Zout en peper
Bereiding:
Kook de aardappelen gaar. Bak in een pan de spekblokjes uit. Voeg op het laatst de ui toe (eventueel ook een teentje knoflook). Kook ondertussen 4 eieren hard. Snij de eieren in blokjes en de sla fijn. Stamp de aardappelen en voeg de sla, spek, ui en eieren toe. Voorzichtig door elkaar roeren met 1 of 2 eetlepels mosterd. Voeg naar smaak zout en peper en mayonaise of slasaus toe. Eet smakelijk!
Receptnummer: 10872 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Ik heb op deze site diverse recepten met sla opgezocht. Door er een paar bij elkaar te voegen heb ik er uiteindelijk deze stamppot van gemaakt.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept