Ria's heldere champignonsoep
Ingredienten: (4 pers.):
1 liter water
2 bouillontabletten
1 eetlepel olie
1 prei in ringetjes gesneden
1 bosje gehakte bladselderij
200 gram champignons
1 dl sherry of madeira
1 eetlepel sojasaus
Bereiding:
breng het water aan de kook met de bouillontabletten aan de kook. voeg de prei en bladselderij toe. borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. doe ze in de soep met de de madeira of sherry en de sojasaus. kook nog 3 minuten.
Receptnummer: 7059 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Ria
Opmerking:
ditjes&datjes
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept