Hazerugfilets in roomsaus van Patries
Ingredienten: (4 pers.):
hazerugfilets / boter
zout/peper
100 gr sjalottesnippers
scheutje sherry
400gr room
1el bessenconfituur
Bereiding:
Kruid de filets met peper en zout. Leg ze in een ovenschaal (met boter), strooi er de sjalotjes rond en besprenkel met beetje sherry. Roer de room los met de overige sherry en schenk over het vlees. Dek af met folie en zet 30min in de oven. Roer als alles gaar is de bessengelei erdoorheen. Smakelijk!!
Receptnummer: 10439 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept