borrelrol salmone à la dimarco
Ingredienten: (12 pers.):
pakje soft-tortillas
twee bosjes verse basilicum
2 pakjes boursin
500 gram gerookte zalm
Bereiding:
Verwarm de soft-tortillas ca. 15 seconden in de magnetron (worden ze lekker zacht). Deze lekker ruim besmeren met de boursin (die vanuit de koelkast na enkele seconden magné ook makkelijker smeerbaar is geworden). Het geheel bedekken met de verse basilicumblaadjes. Hierover flinke plakken gerookte zalm. "Pannekoekje" oprollen en ca. 2 uur in de koeling laten "stijven". Voor het serveren in plakjes snijden.
Receptnummer: 3155 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: dimarco
Opmerking:
Je kunt eindeloos variëren: in plaats van gerookte zalm kun je ook gerookte heilbot o.i.d. nemen of een combinatie van chorizo met dunne plakjes tomaat en lekkere lookjes, de keuze van de kruidenkaas kan ook verschillen....
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept