Maxime's American hash
Ingredienten: (4 pers.):
3 uien
1 blikje corned beef
ong. 4 laurierblaadjes
4 eieren
piccalilly
ong. 6 ons aardappelen
zout en peper naar behoefte
paneermeel
Bereiding:
Kook de aardappelen gaar en maak er een romige puree van.
Snij de uien in ringen en kook ze gaar.
Vet een ronde ovenschaal in en doe een laagje puree op de bodem, een laagje gekookte uien erover en een laagje corned beef, ga zo door en eindig met een laagje puree. Bestrooi met paneermeel en steek de laurierblaadjes erin. Doe een paar klontjes roomboter erover.
In de oven op 200 graden tot er een bruin korstje opzit
Bak de eieren met een hele dooier en geef dit bij de hash, piccalilly erbij.
Eet smakelijk
Receptnummer: 1039 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Maxime van den Bogaard
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept