Ingredienten: (4 pers.):
3 el olijfolie
1 ui in partjes
1 teentje knoflook gesnipperd
2 zakjes panklare krieltjes
1 tl koriander
halve theelepel gemalen komijn
peper en zout
3 el seroendeng | Bereiding:
fruit de ui in een wok voeg de knoflook en de krieltjes toe en bak ze in 10 min mooi bruin en gaar. schep 5 min voor het einde van de bereidingstijd de koriander de komijn en het peper en zout naar smaak erdoor. bestrooi de aardappeltjes vlak voor het opdienen met de seroendeng. lekker met een sateetje en sperziebonen |