| Greta's aperitief en voorafje voor de feestdagen | |
Aperitief per glas 3 cl perzikennectar 3 cl pineau de Charente 0,5 cl aardbeienlikeur 6 cl schuimwijn of champagne Voorafje 1 stokbrood 200 gr gerookte forel, graatloos 300 gr licht opgeklopte room 2 gehakte sjalotten 1 eetlepel gehakte peterselie Citroensap | Bereiding: Voor het aperitief meng je de perziknectar, de pineau de Charente en de aardbeienlikeur samen.Giet in elk glas wat van dit mengsel en vul verder aan met de shuimwijn of champagne, let er op dat alle dranken goed gekoeld zijn. Voor het voorafje maak je de gerookte forel fijn, meng met de licht opgeklopte room, de sjalot, de peterselie en wat citroensap. Snij het stokbrood in fijne sneetjes en serveer samen met het forelmengsel. |
| Receptnummer: 10276 | Categorie: Drank | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 5 min. | |
| Opmerking: In de komende week vervolg ik mijn feestmenu, zo hebben jullie de tijd om alles eerst even uit te proberen . Alvast gezondheid. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |