Ingredienten: (4 pers.):
4 eieren
4 takjes peterselie
1 zakje roomsaus (Maggi)
2 eetl Zaanse mosterd
zout, peper | Bereiding:
De eieren in 10 minuten hard koken. Knip de peterselie. Bereid de roomsaus volgens de verpakking en roer de mosterd erdoor. Op smaak brengen met zout en peper. Halveer de eieren en leg ze met de bolle kant naar boven in een schaal. Mosterdsaus er over en garneren met peterselie. |