Ingredienten: (4 pers.):
1 Zakje Conimex voor babi Pangang
500 gr ongezouten varkenslapjes ( hamlappen of magere speklappen ) in reepjes
4 eetl conimex olie | Bereiding:
Meng de inhoud van het zakje marinademix met 4 eetl olie in een schaal totdat het een gladde massa is. Voeg de reepjes gesneden vlees toe, roer het goed om. Laat de marinade 15 min intrekken. Verwarm de wok zonder olie. Roerbak het gemarineerde vlees totdat het gaar is. Voeg in en steel(pan) 300 ml koud water toe aan de sausmix. Breng het geheel al roerens aan de kook en laat de saus ca 1 minuut zachtjes doorkoken. Serveer het vlees op een schaal en giet hierover de warme saus. |