Ingredienten: (6 pers.):
6 kleine tomaten,
zout en peper naar smaak,
1 dikke plak gekookte ham,
10 sprietjes bieslook,
1 eetlepel gemberjam,
2 eetlepels zure room,
worchestershiresaus,
Keukenpapier | Bereiding:
Voorbereiden: Van de tomaatjes de bovenkant het kapje eraf snijden.UIthollen en binnenkant bestrooien met peper en zout.Tot gebruik omgekeerd op keukenpapier zetten.Ham in kleine blokjes snijden.In kopje bieslook heel fijn knippen.In kom sausje roeren van jam en zure room. Ham en 3/4deel bieslook erdoor scheppen.Op smaak brengen met zout en peper en worchestershiresaus.Tomaatjes vullen met hammengsel.Garneren met de rest van de bieslook.Tot gebruik in de koelkast zetten. |