Ingredienten: (4 pers.):
1 pak tagliatelle
1 bakje mascarponekaas
1 zakje pijnboompitten
1 blikje ansjovis
1 doos spinazieblokjes
oregano/basilicum | Bereiding:
bak eerst een beetje de pijnboompitjes aan, doe dan de ansjovis erbij (gesneden in kleine stukjes). Gooi dan het hele pak spinazie erbij, en laat dat smelten, doe eventueel naar smaak wat kruiden eroverheen, bijv. oregano, en basilicum. Doe het bakje mascarponekaas erbij, en roer het geheel door elkaar. Kook de tagliatelle (tijdsaanduiding staat op verpakking) en serveer dit apart, met de saus. Eventueel voor de knoeiers onder ons, kun je dit alles ook door elkaar mixen. |