| Ri@'s Belgische aardappelsoep | |
30 gram boter 4 uien in dunne ringen gesneden 250 gram champignons in plakjes 1 liter kippenbouillon van een blokje 4 takjes peterselie 1 laurierblaadje 1 takje verse tijm 4 middelgrote aardappelen geschild en gesneden 2 1/2 dl room | Bereiding: verhit de boter in een middelgrote pan op een klein vuur. voeg ui en champignons toe. zachtjes laten fruiten. bouillon en kruiden toevoegen en aan de kook brengen. aardappelen toevoegen en in circa 30 minuten gaar koken. af laten koelen en laurierblad en tijm verwijderen. het mengsel in kleine hoeveelheden in de keukenmachine ± 30 seconden pureren. de soep met de room zachtjes opwarmen. |
| Receptnummer: 10509 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |