| Lotte met fijne kaasbouillon van Patries | |
600gr lottefilets 200gr magere yoghourt 2 grote uien 400gr wortelen 2 stuks wit van prei 250gr champignons 40gr boter 2el droge witte wijn 6el visbouillon wat gehakte peterselie en dragon peper | Bereiding: Snij de schoongemaakte uien, wortelen, preien en champignons in fijne reepjes. Bak aan in de boter. Doe de groenten in een ingevette ovenschotel en leg hierop de lottefilets. Verwarm de oven voor op 200° en plaats de schotel in de oven gedurende ong 20min. Maak intussen de saus. Meng de yoghurt met de witte wijn en de visbouillon. Kruid met een beetje peper van de molen. Leg de vis op en voorverwarmde serveerschotel. Meng de yoghurtsaus met de groenten, kruid met wat peterselie en dragon en meng. Laat nog even door warmen zonder te koken. giet de saus over de vis en dien op met een toastje!! |
| Receptnummer: 10534 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |