Ingredienten: (4 pers.):
50 gram boter
sap van 1/2 citroen
3 eetlepels fijngehakte peterselie
1 theelepel gedroogde dragon
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
500 gram kerstomaatjes | Bereiding:
de boter in een middelgrote pan verhitten tot ze lichtbruin. het citroensap, de peterselie, de dragon, het zout en de peper erdoor roeren. de tomaten toevoegen, de hittebron hoogdraaien en de tomaten circa 3 minuten bakken tot de velletjes openbarsten. de kerstomaatjes serveren met stokbrood pm in de kuidenboter te dippen. |