| Yvonne's snelle carpaccio | |
1 ons griekse runderfilete (vleeswaren AH) 10ns alfalfa pijnboompitjes kruidenolie: truffels | Bereiding: maak op twee borden een bedje van alfalfa, daarop in een rondje de plakjes vleeswaren verdelen. druppel er kruidenolie over en verdeel het met een mes. De pijnboompitjes even roosteren in een droge pan en de carpaccio ermee garneren samen met een beetje alfalfa. |
| Receptnummer: 10577 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 5 min. | |
| Opmerking: als garnering kan ook geraspte kaas gebruikt worden. Andere soorten kruidenolie kunnen uiteraard ook. Bijvoorbeeld noten. Heerlijk met stokbrood. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |