Basisrecept mosselen
Ingredienten: (2 pers.):
1 bak verse mosselen (zeeland's roem, AH)
mosselgroenten
mosselkruiden (zitten meestal bij de mosselen)
Bereiding:
spoel de mosselen (zeeland's roem, AH) af onder koud stromend water, tik geopende schelpen met de bolle kant tegen het aanrecht. wanneer de schelp zich niet sluit mossel weggooien. kook de mosselen met wat vocht en groenten of kruiden naar keuze afgedekt in grote pan in ca. 5-8 min. gaar. schud af en toe om. ongeopende mosselen weggooien en mosselen in pan serveren
Receptnummer: 106 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept