Ingredienten: (4 pers.):
1/2 lt vanilleijs
4 geklopte eiwitten
1/4 lt stijf geklopte room
3 appels
20 cl oude Jenever | Bereiding:
Appelen schillen en fijn snijden
Roomijs laten smelten tot halfzacht en mengen met de eiwitten, de room en de appels.
De Jenever toevoegen (mag ook ander farfum zijn! ieder zijn smaak!)
Opdienen in grote glazen.
|