Ingredienten: (2 pers.):
250gr gehakt
100gr geraspte kaas
2el koffiemelk
zout/peper
50gr boter
50 ontbijtspek in blokjes
1 zakje parijse worteltjes
1 zakje parijse aardappeltjes
12 zoet/zure uitjes
1/8 l slagroom
1 el mosterd
| Bereiding:
gehakt met kaas en koffiemelk goed mengen en hiervan balletjes draaien ter grootte van een noot!! Boter smelten en hierin de ontbijtspek uitbakken en vervolgens ook hierin de balletjes bakken. Vervolgens de aardappeltjes, de worteltjes, de uitjes toevoegen en in 30min afgedekt gaar laten worden (regelmatig roeren). Slagroom en mosterd doorscheppen en goed doorwarmen, als laatste de spekjes er over strooien. |